Wer baut und betreibt die Kühlhalle?

Offizieller Bauherr ist die Stadt Coburg, sie wird vertreten durch die Mitarbeiter des Hochbauamts. Für die spätere Bewirtschaftung des Gebäudes ist die Wirtschaftsförderungsgesellschaft der Stadt Coburg zuständig. Sie mietet das Objekt bei der Stadt Coburg an und kümmert sich um Vermietung und Betrieb des Gebäudes.